Hekimim

Beslenmenin kanser hastalıklarının oluşumunda önemli rol oyna­dığı bilinmektedir.
Örneğin; ileri derecede iyot yetersizliği tiroid bezi kanseri riskini, demir yetersizliği sindirim siste­minde kanser oluşma riskini, çok tuzlu, salamura ve küflü besinler, az meyve ve sebze yenmesi, ayrıca çok sıcak içecekler içilmesi yemek borusu kanseri riskini artırır.
Izgarada uzun süre pişirilen ve dumanla tütsülenen et ürünlerininde oluşan nitrosaminlerin sindirim […]